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- 講座名
- 身近な食材で台所薬膳〜体調を整える身近な味の効用と活用法〜 ９／２０
- 講座番号
- 110198
- 講師
- 和食薬膳協会認定 薬膳プロフェッショナル／薬膳カウンセラー 立石 明巳
- 開講日
- 09/20 土 10:00～12:30
- 受講料
- 受講料:3600円
- 定員
- 8 人
- 講座内容
- スーパーなど身近な場所で手に入る食材といつもの調理方法で作る、
こどもから高齢者まで美味しく食べられる薬膳料理です。
普段の家庭料理に薬膳の知識を取り入れて「食薬同源」を目指します。
「酸・苦・甘・辛・塩気・淡」６つの味を活かした食事で身体のバランスと
不調のお手当をしましょう！みんなで作る簡単薬膳料理はお持ち帰りできます。
≪ＭＥＮＵ≫
・トマトの洋風炊き込みごはん
・ひじきと豚肉の小判焼き
・苺ミルク寒天
初心者さんから学べる薬膳講座。簡単調理実習は身近な薬膳食材で作ります。
美味しいお料理と楽しい座学で健康にお役だて下さい。
※座学あり
※全てお持ち帰り
※ご飯１杯分と１人分のおかずが入るお弁当箱とデザート容器を、各1個ずつご持参ください。
※保冷剤、保冷バッグをご持参ください - 持ち物
- エプロン、スリッパ、手拭タオル、筆記用具、飲み物、保冷剤、保冷バッグ、ご飯１杯分と１人分のおかずが入るお弁当箱とデザート容器を各1個ずつご持参ください
※ネイルをされている方はゴム手袋
◆開始時間より１５分以上の遅刻は出席をお断りさせていただきます。 - 講師紹介
- スーパーで揃う食材で作る「簡単・美味しい薬膳料理」を基本に講座を展開中。不調も個性の一つと捉え、身体の声を聴き、自分に優しくなる養生法をお伝えします。専門知識が豊富で、身体と心の繋がりや漢方薬の話も人気です。
■美的薬膳サロンOukaオーナー
■奈良・京都・静岡・東京 薬膳セミナー開講中
■健やかな成長のために「こども薬膳」を幼稚園、PTAなどで講演
■和食薬膳協会 薬膳プロフェッショナル／薬膳アドバイザー
ホームページ https://ouka-yakuzen.com/ - 備考
【お申し込みについて】同じメニュー講座に対して、複数日程のお申込みはできかねますのでご了承ください。【駐車場について】施設内の駐車場が満車の場合は豊橋駅西地下駐車場「もぐらパーク」をご利用いただき、駐車券を受付までお持ちください。