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講座名: 【浜松】１１．おうち薬膳教室　「秋の乾燥に負けない！咳・のどをいたわる薬膳ごはん」
講座番号: 120389
講師: ふわしほん　川田　志帆
開講日: 10/15 木 10:30～13:00　
受講料: 受講料:3800円　
定員: 12 人

講座内容

「秋の乾燥に負けない！咳・のどをいたわる薬膳ごはん」
秋は空気が乾燥し、のどのイガイガや空咳などの不調が現れやすい季節です。

この講座では、乾燥による咳やのどの不調を食事でやさしくケアする薬膳の考え方を学びます。白菜・れんこん・豆乳・長芋など、秋におすすめの食材を使い、ご家庭でも取り入れやすいメニューをご紹介します。

薬膳が初めての方にも分かりやすく、毎日の食事にすぐ取り入れられる内容です。

【メニュー】

・豚肉とれんこんの白菜ロール豆乳きのこスープ仕立て

・大根とにんじんの白ごまなます

・長芋の青のりチーズ焼き

・焼き長ねぎと油揚げの香ばし混ぜご飯

＜講座の流れ＞

① 季節とテーマに合わせた薬膳の座学

② 講師による調理デモンストレーション

③ 生徒さんによる調理実習

④ ランチタイム

⑤ 片付け

持ち物

エプロン、スリッパ・手拭タオル・筆記用具・水分補給のための飲み物
開始時間より１５分以上の遅刻は出席をお断りさせていただきます。ご了承ください。

講師紹介

ふわり薬膳認定講師。
「日常に薬膳を」をテーマに、特別な食材を使わず、スーパーで手に入る身近な食材で実践できる薬膳をお伝えしています。

備考

※開始時間より１５分以上遅刻されますと出席をお断りする場合がございます。ご了承ください。