14
- 講座名
- 【浜松】１６．藤ヶ谷先生の練り切りアート教室 【チョコレートパレード】
- 講座番号
- 115031
- 講師
- ＪＳＡ練り切りアート認定講師 藤ヶ谷 裕子
- 開講日
- 02/17 火 10:00～12:00
- 受講料
- 受講料:3300円
- 定員
- 8 人
- 講座内容
- 上生菓子である練り切りを伝統的な技法だけでなく、粘土細工のように自由な発想で、世界にひとつだけのオリジナル練り切りを作ります。餡や練り切り餡は、こだわりの上質素材を使用するので味も保証付きです。作って楽しい、食べて美味しいお菓子を一緒に作りませんか？
型抜き、きんとんふるい、ぼかし、三角棒、包餡などの技法を使って練りきりを作っていただきます。
粘土細工のように花を作ったりアートを楽しんでいただきます。
チョコレートに見立てた小さな練り切りを5種作ります。
【メニュー】
チョコレートパレード
◎材料の一部に山芋を使用しております。アレルギーのある方はご遠慮ください。
◎ココアパウダーと寒天を使用します。
※お持ち帰り
【開催場所】アートルームです。
【開催時間】10：00～12：00です。 - 持ち物
- エプロン、ふきん１枚、手拭タオル、持ち帰り用手提げ袋、水分補給のための飲み物
- 講師紹介
- ＪＳＡ練り切りアート認定講師
ＪＭＦＡマシュマロフォンダントデザイナー
ウィルトン４スターステューデント取得
押し花アート講師
シューフィッター - 備考