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- 講座名
- 【浜松】１１．おうち薬膳教室 「秋の不調対策 咳・便秘ケア」
- 講座番号
- 113135
- 講師
- ふわしほん 川田 志帆
- 開講日
- 10/14 火 10:30～13:00
- 受講料
- 受講料:3800円
- 定員
- 12 人
- 講座内容
- 「秋の不調対策 〜咳・便秘ケア〜」
空気が乾燥し、寒暖差も感じ始める10月は、肺や腸が影響を受けやすく、咳や便秘といった不調が出やすい季節。
今回の講座では、薬膳の視点からこれらの不調にやさしくアプローチ。
体の中からうるおいと巡りを整える“秋の養生ごはん”を一緒に作っていきます。
季節の食材をふんだんに使い、手軽に再現できる家庭薬膳レシピをご紹介します。
【メニュー】
・椎茸の肉詰め
・にんじんと胡桃の白和え
・水キムチ
・ホタテの炊き込みご飯
・さつまいもポタージュ
【講座の流れ】
① 季節とテーマに合わせた薬膳の座学
② 講師による調理デモンストレーション
③ 生徒さんによる調理実習
④ ランチタイム
⑤ 片付け - 持ち物
- エプロン、スリッパ・手拭タオル・筆記用具・水分補給のための飲み物
開始時間より１５分以上の遅刻は出席をお断りさせていただきます。ご了承ください。 - 講師紹介
- ふわり薬膳認定講師。
「日常に薬膳を」をテーマに、特別な食材を使わず、スーパーで手に入る身近な食材で実践できる薬膳をお伝えしています。 - 備考
※開始時間より１５分以上遅刻されますと出席をお断りする場合がございます。ご了承ください。