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- 講座名
- 中野先生のＨＡＰＰＹＢＲＥＡＤ ロペジェンヌ バターくるみ塩パン【１１／２９】
- 講座番号
- 119076
- 講師
- ＨＡＰＰＹ ＢＲＥＡＤ主宰 中野 恵子
- 開講日
- 11/29 日 10:15～12:45
- 受講料
- 受講料:3,700円
- 定員
- 8 人
- 講座内容
- 【１１月】中野先生のHAPPYBREAD
①トロペジェンヌ
卵、牛乳で生地を作り、バタークリームをサンドします。
②バターくるみ塩パン
フランスパン粉、全粒粉で捏ね上げ、くるみ、きび砂糖を使い、バターを包んで焼き上げます。
毎回2種類のパン作りをお楽しみいただけます。
1種類は手捏ねからスタートするため、パン作りが初めての方でもご家庭で再現しやすい内容です。
また、安定した生地作りができるよう、年間を通してドライイーストを使用します。
パンだけでなく手軽な「プチお菓子」も一緒にお作りしますので、日頃のおやつ作りのヒントにしてみてください。
★お持ち帰り
★定員8名の少人数制
★一人作業 - 持ち物
- エプロン、スリッパ、手拭タオル、筆記用具、持ち帰り用袋・箱など(パンが入る大きめなもの）
◆開始時間より１５分以上遅刻されますと出席をお断りする場合がございます。 - 講師紹介
- ジャパンホームベーキングスクール（ＪＨＢＳ）にて師範を取得。現在、豊橋ココニコ未来館・小学館にてパン教室を開催中。
- 備考