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- 講座名
- 身近な食材で台所薬膳～ストレス軽減～ ５／１８
- 講座番号
- 101477
- 講師
- 和食薬膳協会認定 薬膳プロフェッショナル／薬膳カウンセラー 立石明巳
- 開講日
- 05/18 土 10:00～12:30
- 受講料
- 受講料:3,600円
- 定員
- 12人
- 講座内容
- スーパーなど身近な場所で手に入る食材といつもの調理方法で作る、こどもから高齢者まで美味しく食べられる薬膳料理です。
普段の家庭料理に薬膳の知識を取り入れて「食薬同源」を目指します。
≪ＭＥＮＵ≫
・えんどう豆と玉ねぎのごはん
・らっきょ入りチキンナゲット
・そば粉の柑橘クレープ
不調の原因になるストレスを美味しい食事でお手当します。
お薬になる身近な食材と生活の中で気を付けるポイントも解りやすくご紹介！
※座学あり
※全てお持ち帰り
※お持ち帰り用の容器（250ml程度の容器2個）をご持参ください
※保冷剤、保冷バッグをご持参ください - 持ち物
- エプロン、スリッパ、手拭タオル、筆記用具、飲み物、保冷剤、保冷バッグ、お持ち帰り用の容器（250ml程度の容器2個）
※ネイルをされている方はゴム手袋
◆開始時間より１５分以上の遅刻は出席をお断りさせていただきます。 - 講師紹介
- スーパーで揃う食材で作る「簡単・美味しい薬膳料理」を基本に講座を展開中。不調も個性の一つと捉え、身体の声を聴き、自分に優しくなる養生法をお伝えします。専門知識が豊富で、身体と心の繋がりや漢方薬の話も人気です。
■美的薬膳サロンOukaオーナー
■奈良・京都・静岡・東京 薬膳セミナー開講中
■健やかな成長のために「こども薬膳」を幼稚園、PTAなどで講演
■和食薬膳協会 薬膳プロフェッショナル／薬膳アドバイザー
ホームページ https://ouka-yakuzen.com/ - 備考
【お申し込みについて】同じメニュー講座に対して、複数日程のお申込みはできかねますのでご了承ください。【駐車場について】施設内の駐車場が満車の場合は豊橋駅西地下駐車場「もぐらパーク」をご利用いただき、駐車券を受付までお持ちください。