100

※お申し込みは、原則初回開講日の4営業日前までです。それ以降は、お電話にてお問い合わせ下さい。

講座名
ワインブティックパニエ×イタリアン藤村シェフ ワイン講座とイタリアンライブキッチン
講座番号
59763
講師
ワインブティックパニエ浜北店 店長 鈴木あけ美
料理研究家、店舗アドバイザー 元「ウルビーノ」 オーナーシェフ 藤村 俊之
開講日
11/04 日 10:30~13:30 
受講料
受講料:4500円 
定員
16 人
講座内容
2018年のボジョレ・ヌーヴォー解禁は11月15日(木)
イタリアの新酒ワインは一足早く10月30日(火)
プレ葉ウォーク浜北の「ワインブティック パニエ」店長を講師に迎え、イタリアワインを中心としたワインの楽しみ方と、人気イタリアン講師 藤村シェフによるイタリア料理のライブキッチンお楽しみいただく贅沢な内容となっております。
ライブキッチンのあとは、「お料理とワインの合わせ方」をテーマに実際にイタリアン料理とワインのペアリングを実食、体感していただきます。

【メニュー】
●前菜 魚介マリネ
●パスタ 手打ちのフィットチーネ ボローニア風ミートソース
●牛サーロインのタリアータ ゴルゴンゾーラソース
●デザート アイスクリーム

※公共交通機関でお越しください。
持ち物
エプロン・手拭タオル・スリッパ・筆記用具
講師紹介
藤村 俊之
イタリア国立ホテル学校で学び、北イタリア、南フランス等で約3年間修行。東京、浜松のイタリアンレストランで料理長を務め、浜松半田山にて11年間自営業「ウルビーノ」を経営。現在は料理研究家として店舗アドバイザー等で活躍。
備考
pagetop